Green Business Award 2022 | Porträt des Gewinners Planted Foods

Plant-based Meat by Planted Foods - Winner Green Business Award 2022

Die Lösung in einem Satz erklärt:

Planted stellt Fleisch aus alternativen Proteinen her und konzentriert sich dabei auf den perfekten Biss. Inspiriert von der Natur, leistet das Unternehmen mit einem neuartigen Biostructuring Ansatz, der Proteinstrukturierung und Biotechnologie kombiniert, Pionierarbeit.

Die Zielgruppe:

Durch die Schaffung von Produkten mit hohem Proteingehalt, die nur aus natürlichen Zutaten und ohne Zusatzstoffe bestehen, war es für die Gastronomie, den Einzelhandel sowie den Verbraucher noch nie so einfach, Fleisch gegen eine pflanzliche Alternative auszutauschen.

Die Vorteile für die Umwelt:

Planted Foods stellt Produkte her, die sauber sind, die Ressourcen künftiger Generationen nicht einschränken und unserem Planeten nicht schaden – und vor allem, die fantastisch schmecken. Pflanzliches Fleisch von Planted Foods enthält 100% natürliche Inhaltsstoffe ohne Zusatzstoffe, Chemikalien, GVO, Antibiotika oder Hormone.

In Bezug auf die Klimabilanz bieten pflanzliche Produkte ein grosses Einsparungspotenzial mit 74-85% weniger CO2-Äquivalent-Emissionen und einer Wassereinsparung von bis zu 63% im Vergleich zu ähnlichen tierischen Fleischprodukten.

Hintergrund-Informationen:

Das Bewusstsein für die Notwendigkeit, unsere Umwelt und die Tiere zu schützen, wächst rasant. Und damit auch die Nachfrage nach Alternativen zu tierischen Proteinen.

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